Un mariage dans les Landes ce week-end représente une merveilleuse occasion d’explorer le pays basque, une région riche en traditions et en gastronomie. Suivez-nous pour un périple sur la côte d’Euskal Herria qui nous mènera à Bayonne, Saint Jean de Luz et jusqu’à San Sebastian en Espagne.
Bayonne, point de départ de notre aventure
Notre aventure débute dans la charmante ville de Bayonne, située au bord de l’Adour et à proximité de l’océan. Connue pour ses célèbres fêtes, nous serons ici pour célébrer les journées du chocolat, une fête bien plus paisible que les festivités estivales qui se déroulent cette année du 23 au 27 juillet. Nous nous régalerons de chocolat dans la ville qui se distingue non seulement par son jambon, mais également par sa tradition de chocolat artisanal. Prenez garde à l’indigestion !
À la découverte du patrimoine
Le centre historique de Bayonne est superbement préservé et regorge de sites d’intérêt, notamment la magnifique cathédrale Sainte-Marie, accompagnée de son cloître du 13ème siècle. Cette cathédrale fait partie des 71 sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO dans le cadre des chemins de Saint Jacques de Compostelle. L’un des itinéraires, la voie de Soulac, longe le littoral aquitain jusqu’à Irun, offrant aux pèlerins la possibilité de rejoindre le célèbre Camino del Norte, un chemin qui pourrait nous intéresser le jour où nous commencerons notre aventure sur le chemin de Compostelle.
Saint Jean de Luz, une ville côtière pittoresque
Nous poursuivons notre voyage vers la belle et prospère Saint Jean de Luz, connue pour sa baie. La visite inclut des balades sur la plage, la découverte de la vieille ville, de ses charmantes ruelles, de l’église où Louis XIV a épousé Marie-Thérèse d’Autriche et de la porte murée, ainsi que la dégustation de spécialités locales, notre activité préférée. Ne manquez pas la Maison Adam, réputée pour ses délicieux gâteaux basques ornés de la croix basque, ainsi que les authentiques macarons de Saint Jean de Luz, un véritable délice pour nos papilles.
San Sebastian, entre surprises et déceptions
Pour atteindre San Sebastian, nous empruntons une route côtière vers Hendaye et profitons d’un panorama spectaculaire. Cependant, l’arrivée dans la ville est quelque peu décevante, le paysage architectural changeant brusquement à la frontière, avec de grands ensembles immobiliers qui ressemblent à des HLM, créant un contraste frappant. Néanmoins, cette déception s’estompe rapidement à mesure que nous découvrons le cœur historique de Saint Sebastian, qui révèle de belles surprises.
Une ville festive
San Sebastian, aussi appelée Donostia en basque, est une ville pleine de vie où les habitants apprécient les plaisirs simples de la vie, comme déguster de bons vins et tapas dans ses nombreux bars. La ville vous incitera sûrement à y passer plusieurs jours, afin de savourer ses spécialités locales. Pour vous aider dans votre exploration, voici quelques recommandations de bars à tapas. San Sebastian est également riche en musées, notamment le musée San Telmo qui, récemment rénové, explore l’histoire et la société basques. Nous finirons notre journée par une promenade sur le mont Urgull, entre la vieille ville et la Paseo Nuevo, qui offre une magnifique vue sur les toits de la ville.
Enfin, si vous avez l’intention de rester plusieurs jours dans la région, nous vous suggérons de visiter les Pyrénées basques, notamment Saint Jean Pied de Port et Saint Etienne de Baïgorry, un détour que nous n’avons pas pu effectuer en raison du manque de temps.