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Pékin

Sur la crête du dragon

Qu’est-ce qui incarne le mieux la Chine d’hier et d’aujourd’hui que la Grande Muraille ? Hier instrument de défense pour se protéger des invasions mongols venant du Nord, aujourd’hui vitrine d’un pays qui se veut le centre du monde. Le pavillon Chinois de l'exposition universelle de Shangaï ne fait-il pas cinq fois la superficie du pavillon normal : voilà comment les chinois se perçoivent par rapport au reste du monde ! Nous ne pouvions raté cette étape indispensable ...

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1 milliard de chinois et nous et nous ...

Premiers contacts avec la foule ... version chinoise. Nous avons découvert ce dimanche le Palais d’été (Yíhéyuán, 颐和园) et nous n’étions visiblement pas les seuls à avoir eu cette idée. Fête du travail oblige, c’est un week-end prolongé pour les Chinois qui en ont profité pour découvrir leur patrimoine.  Il est difficile de vous décrire cette sensation de foule particulièrement dense et les quelques photos jointes à ce billet n’en rendent ...

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Le canard laqué pékinois 北 京 烤 鸭

Impossible de se rendre à pékin sans déguster le fameux canard laqué pékinois. Et vous nous connaissez dès qu’il est question de cuisine, nous sommes toujours prêt à faire notre devoir ;-) Rendez-vous est donc pris chez un des nombreux spécialistes de ce plat à Pékin, le Xiheyaju restaurant. Des portraits jalonnent l’entrée du restaurant, coutume apparemment locale,  peut-être pour convaincre les hésitants de la qualité de la maison. Que des visages inconnus pour ...

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Un pied sur le sol chinois

La bonne nouvelle est bien confirmée puisque nous avons réussi cette fois à quitter Londres et à poser le pied sur le sol chinois ! Nous voici donc à Pékin pour ce qui s’avère être la 1ère étape de notre tour du monde et notre premier jour dans la capitale chinoise a tenue toutes ses promesses. Après une petite sieste pour récupérer du peu d’heures de sommeil que nos voisins britanniques nous ont laissé lors de notre vol (c’est le problème lorsque vous voyagez sur British Airways et qu’il y a ...

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